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女人气色不好吃什么?5 r7 X* p( G' P9 a0 d6 V. ]- O
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6 }. T, @ o' @" t吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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" d1 H$ `0 C8 M; G, K 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: I" r( n) H7 \2 }' A3 {+ t
: ]! i/ H! s& Y; K, c; L 属阴虚体质者:
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1 O, z+ }1 f7 l% q8 ?+ y: y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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* V* U: ^0 m+ D( C7 w 奶黄香粥0 {$ K2 K/ U4 l" j, A% I0 W! O
' F K# `+ Y6 {9 F7 [ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ g, X3 F( @- O7 _7 D8 Z8 _( o* D
# {# c5 [: b! h1 @ 配料:冰糖适量。" C, m" P5 j: L9 M6 x! q4 }
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制作方法:3 I4 q1 O+ D5 [
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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; e% n1 d" }# |+ o& W 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 q9 h j: |3 m: i5 l/ @
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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9 m' h- [8 }- T+ ?" j+ n5 ? 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ ^4 D& i/ i$ y( ^
* p9 ?, K6 k2 S! c+ S 属阳虚体质者:& t D+ `0 j# i8 b3 ?
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥! i( @* l7 q `+ j8 h
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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( G) z9 B! n& ^" V* b! x7 Z 【配料】红糖适量
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【制作方法】- \* n0 [4 ] z
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大枣洗净待用。
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- |3 v" C# L8 b+ q 桂圆去皮洗净待用。
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' ?" y( n0 V0 x2 Q1 p& k 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ {/ R& T$ Z$ j+ D* ?# f
, E& ]3 G% _( g$ w. K 【功效】温肾健脾补血调经0 z" U; Y6 k, ^6 d4 O! e5 M! K
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: o/ }3 ~3 h% v3 {
, [* o6 d1 a8 ^: ?4 v; H 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ p, H0 F' }5 F) }' q$ Y2 y
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- v0 g5 j/ `1 c7 V+ @' ?7 c
8 U8 ^* L! p' w 属阴虚体质者:
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6 B/ X1 [( Y& A0 A 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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/ U5 _* q) S% m C! [% P 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- [8 F C- K/ ?& B* n
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- q+ @. c0 t- r& P) e s
( l+ g, ~/ q6 A2 H7 _, m 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 Z+ q+ F( g! ?* r
7 N4 N2 W3 k( V3 U 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! O- f( M! |& L2 D$ J1 ~* O+ `, L
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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6 w* e6 D4 @3 ?8 ~5 C 【功效】滋阴清热凉血止血
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! Q: p* q( D( |; R* h* c 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' _" H+ T& S- s6 I7 @& p, N 山药栗子猪肚煲* Y8 I" n4 J1 p6 a
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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4 ]0 s: O8 Y; Q' D3 K& S' Z( e 【配料】生姜料酒精盐适量
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. P3 t. u! s/ ]2 B z% R1 P# Y
" g. j; y" o2 M( K 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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A7 k! e; d6 ?1 U# q2 T c+ O: c 【功效】健脾和胃益肾调经
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- L' o, Z1 b+ {7 k$ }% x 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) a% B8 M. u% O; Y
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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