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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 H: ^$ N2 o- P& @) z
7 u+ S- t* k$ ?& I% ]5 ]
A
z4 m2 u( F" L- P. HAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ Y- F* w8 W; G4 p* M- l% BAhan gen 晚餐 5 F/ T9 B3 Z! l( _& X; D+ n3 |1 {9 }
B $ F/ u9 R& T, c9 |
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 K6 ?. j- \* t3 cBai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ Y/ x- j0 L' n5 E9 _' @Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 H3 M7 q5 r' r+ s& s
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
T+ e, T& }/ Z0 a+ C% I* `$ `$ SBor bia tord 春卷 " w# ?7 s) {, v* E
F 1 X+ h! e$ l; B' f1 K o
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ K! ~9 }- ]1 i/ h% `" E) Y1 B. z; a
G , A v* A& _7 i" Q. R' X0 f6 n1 |9 B8 I
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 H% D0 n4 E6 U; m. A0 S
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# M% |( L4 J- H3 `, ?4 X9 a( SGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% U2 x6 f1 b$ t* ?2 |# TGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) B, \% J. m( }+ b0 ^1 M4 t
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; e( \8 s2 [+ ^% [( a6 C& e- @Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. o7 U4 W- K7 }3 j+ G: h% |Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 R/ w" Q8 o3 n1 n! w6 W. fGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , }+ [5 _ q$ e
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : [ t) f9 L4 l d! l+ J& V6 z: `
H 5 m. q9 ^9 a: o$ T0 V* Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ D. K7 |3 ~7 m; R+ p. G2 t: ?K
% z* g F9 ^0 e5 p' \Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 o8 N4 M. L, O. ]2 K2 _' x! F
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 f7 [- Y3 w L/ _8 M a
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% x' S9 j3 g0 y. ~' E1 YKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 p! `9 F7 n5 h6 A' I# x: f6 B1 M4 H
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 Y" K. ~: Y: n { pKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / u$ C n C+ {
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " J7 c( j: k$ e2 ?
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 ^' ? {& ?# ^( H
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 ^1 s/ x- @$ UKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 h! M' Y' G0 l1 y* UKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 p8 D; W' B8 X4 X/ l" Y
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : i5 e3 f1 v* I
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
' A3 L% Z3 |* [6 D$ N( YL * i9 ?( j& C u$ [) E& P1 @
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' L ^! z1 ]( c: y
M
$ u6 _5 S" J. ] F' sMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& T( r7 _9 K# i& `) [Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % F0 f9 C5 A4 t( j
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' _- ]. U7 z8 U: ]; lManao 柠檬 Man farang 土豆
( U. p* o M' S PMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; g7 o T) W# GMaprao 椰子 Med mamuang# r, ]! { i3 E* e4 v8 B2 c* O
himmapan 贾如树坚果
" k4 n6 Z, d$ _- A* v* IMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
B; f s# W7 t9 U6 AMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 J9 A7 c, k. |4 V
Mo satah 猪柳
4 [1 B# C# i! r# X! }, w) [N F8 C1 c1 F. c+ J9 V: D
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 _) {. b) H9 d/ v% VNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 b% ^) s6 R5 X% m2 K1 m3 T
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ p0 V% N- e( M; J; u9 H3 V' yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% |9 M- s% p& {' e, a. U5 @+ NNam som 橙汁 Normai 竹笋
2 z. @8 ^1 B) E* d- z- GNuah 牛肉
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Pad phet mo sei
8 M9 d3 X8 A6 u+ enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( E0 N4 H* k" s1 ?( Mjao 牛肉拌绿豆
5 m1 }/ a3 Q3 h4 U+ L0 yPak 蔬菜 Ped 鸭肉
* {7 J9 D) |' Y5 A7 P/ _' dPhal thai 炒面 Plah 鱼
3 n7 Q) s6 R* D3 i6 g: R2 c* [/ FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; y- p- w# M. c1 O I* y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ s) U7 P2 c. {. l7 R3 y8 B
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " p+ N+ o3 m! |1 K" |( B
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ T! u7 B2 |- k" EPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
5 V' L) F; h. M% L' W4 P" O2 {+ zR " ]( ]; v: P8 G) g+ ^& U( V6 L
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 U/ l; G( U5 [- o, Y" ^5 c' E7 ESie juh 酱油 Som 橙子 i6 m! |6 x8 t3 E) E6 y" V% n
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: V* x: v, Q2 {1 P8 n+ cTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . y+ j |6 [$ t5 J! p, V9 Q
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 + N5 X- g5 K1 |/ v: i6 a+ g' E
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 R# k1 T7 K& H. k8 ITom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 }' M$ v' S! [ U5 K: ~4 N7 O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 Q" y, {! y% u( q" _Tord 烤 Tschah 茶 : v$ }2 I. z* P; f) t# E5 V" b- W8 ]1 Y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 j5 q$ A: r8 N2 Z
Tuna 金枪鱼 # {' m; o& G8 M
Y
( A* V- V& E& ?! UYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! L k! @6 B. ]. f) R8 @Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47