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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! v, z; T. `* D% C
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A
% w! Z9 O3 q z- mAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ c, Y) t. _( E5 S3 o3 ZAhan gen 晚餐 9 D1 k7 e1 V/ Z+ b5 [9 Q* N% J
B 2 A* b3 z$ D2 L6 L
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 Z$ ~# z; a% \, t
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- w( v9 }' h5 Q- Y. x6 O0 uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 % W- O; P+ L8 C- D* |. [8 x9 b
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 K" |8 C: |' g) \; N) Q+ f p. R* B
Bor bia tord 春卷 * Q/ G! F( Q, G# T" G, Z
F
: Z/ Y" y' `8 U5 hFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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& P4 W7 i( b5 W* l) D6 |Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
/ R' D7 y! D# A$ o0 zGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 b, i* S0 x8 f6 d6 p( q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 ^0 ?- q6 O5 e+ h; G# V5 {" O- D
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 m9 e, M- _8 z: W9 OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 R/ }. E7 }: b! F4 QGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) C9 r5 Y1 L# Q4 e
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) q: x! o/ g8 K, \$ u! f& |
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 z7 d# C5 v( S; y1 V9 M. Y6 yGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; @' J- h6 i' ^& [) K; c
H
3 V" d7 l$ c. R0 OHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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4 L) \8 R2 g, f8 c& pKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# ?/ t) p" X7 c. NKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; ]6 n4 Q' }( p5 [- H
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% P: L$ d' D8 o# Q# a2 [9 P5 }5 S6 |Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ r2 y/ z+ s- K; O- b5 cKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . U0 R, Z$ _$ z6 {8 h
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% F/ s3 h& t# i9 i3 EKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : \8 r( c7 x6 Q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 D, `' B! D+ t9 v5 i$ t0 S6 N' A+ MKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : ?! K/ Y) K) C) ?2 K
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & X" \0 K. O6 v( P$ ]! m. _( E
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ Y- K0 j' \2 I% kKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 Q) j! {0 K2 v7 ?% D" z6 `/ C) pKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - r6 k5 |- j* @
L
# C, z! _5 D1 c- ^, c# kLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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/ T; E ^' |3 O+ z* T8 H# d/ NMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . d: u: B# J* b5 u; v
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 8 b5 d/ ~5 c% @0 j, g0 w/ K
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 c; W6 ^9 \. P- S
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( `* U- p9 {! y. T8 aMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
6 ~& n! @% _ ?% cMaprao 椰子 Med mamuang
, m6 U) f$ O* n' vhimmapan 贾如树坚果 0 n. C6 ^( e1 s$ p$ A4 z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 ?' Q0 B, Q. H+ p5 H/ z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ T# G7 m' S. T4 G' c7 }$ o8 Y$ bMo satah 猪柳
( d9 l& j* V) C2 _7 f$ f( wN - c' `# A7 L. N
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 l1 n. `( `/ }, @9 b J4 U
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! l0 ]4 [* p7 u7 ~Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ s7 }! p3 H/ t. V; yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 h; u7 N4 z7 q; W/ f8 @: SNam som 橙汁 Normai 竹笋
, N3 s. t2 u) {' A3 n- BNuah 牛肉 8 [7 ~$ y8 E1 V& W9 `: k" \
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Pad phet mo sei
3 e$ z: `, ^$ A! enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ G4 [" d' Y0 @: Bjao 牛肉拌绿豆
/ P* `6 j8 q, h& |) a f# jPak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 G' G; N1 z% sPhal thai 炒面 Plah 鱼
1 ^# |6 S$ O: x& i+ p. O# a5 [Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( Z: }. [3 v% u! ^9 D! @" QPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : G% a/ {: {& c6 B* _9 ]# X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) \) a" |, d( ^& {. Q4 w1 Z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; K! _" ]: s8 ]1 R6 BPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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7 K% L7 M- ]& TR Raprathan 吃 Roohn 烫
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1 S! g5 L, X w/ P4 \$ j" Z. S8 K* qSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' c* o, T) e* N% o1 l( |Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - w. A9 g! s$ W2 O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
! q. i% Z; ^0 u2 {1 V! k, FToa ngog 笋豆 Tom 熟食
& r C' U! W8 ~8 U! }2 pTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # Q2 q% H' D. b1 F1 C0 o/ w
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 e8 V: y4 d9 |+ _3 c2 d% V
Tord 烤 Tschah 茶 . g+ I+ |0 i8 _
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( _, Y6 @ R' Q7 ]/ J, U' b; F9 Q$ }
Tuna 金枪鱼 ! X9 f. G% S+ {5 @! K1 Z$ Y
Y $ e+ E$ M* ?! Y1 O; [
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 q4 d: {7 M' Q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47