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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ F0 [# x5 ^8 b | 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' u2 g; c, T% P; C8 L$ X
红薯、白薯、山芋:, a: _; P: h! ~9 H9 e- Z! U
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ P D3 J# y5 o5 G' q6 @9 x( `; U4 \' z 2.不宜与香蕉同食。; H4 N$ d$ u* }) h
韭菜:& Y; a. J3 a6 B8 J2 `' z* S+ l4 O/ e
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 G5 t( D3 }. v) X: s: C) O 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 k$ ]$ K/ {$ b0 Q4 X( j, M6 H/ { 小白菜:忌兔肉。) K9 v, h, ?) o: S4 o+ L/ u% u
辣椒:忌与羊肝同食。 g0 {7 p6 T. O' U
香菜:不可与补药同食。. [2 ]# f. ~+ O# j
茄子:6 P! ]& r. G; h( ^! t( h! w
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ M( z! v$ I- e) f* ?. W% M( Q; ] 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
3 G ~2 w9 A3 M5 M8 U2 @8 Q/ Z 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. N2 F+ F' i1 z- L* r
花生:忌蕨菜。
( N* w7 @( m" Q 银杏(白果):
" e& j; Y( M1 h 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% Y3 h- [9 Z0 s% ^/ F
2.忌与鱼同吃。
" N6 X& |# G# ], c/ x/ K 山楂、石榴、木瓜、葡萄:& t) S1 u; g( m& q/ h5 |5 x% I+ Y
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* c- J; T3 A0 w
2.服人参者忌用。# }8 p7 }: {- K& i5 @6 M! L$ w
3.忌铁器。* @' n' f; E$ f" H7 l* C- R
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 R k, Q% w' ~) U* q! y
牛肉:
2 E2 M7 z5 R1 Q1 b$ E! i* g 1.不可与鱼肉同烹调。
8 K. y" O+ @5 h5 w$ T* A7 Z& g# y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 h+ ]1 W' q1 T2 `) C
鸡肉:
% l7 H+ k2 p$ h. ?# E K0 w 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: ~2 H: {- E7 t9 |6 n! v 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
, ?" s! p0 s1 B4 A1 u' x6 ^ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。8 J; i$ Z5 d( Y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# D% x; q0 G5 q+ ~8 K) z: i 蒜:一般不与补药同服。% Q. d$ M! |; ]! ]' D
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 w: O( f6 c! f4 C# O) a5 G
茶:+ U$ K2 d: j, D ~
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" c3 R9 g# o# b I 2.服人参等滋补药品时忌用。/ p! I7 F7 L9 z! `) N8 C5 m
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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