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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
* E- T# s! q' Q
/ L8 u% d) P5 |2 s4 m2 [2 R轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( c& K7 J' a4 ^+ G' K' c  ?中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- U7 X/ L) b% x6 n0 l1 N
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ d8 x. c, W- B: ^% i, }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 O9 B* G$ P4 h* ~

6 ~& j) R  o$ {心神不宁——莲子糕
) g, Y2 q& S, t/ {8 f$ x4 |+ X2 @莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" ?4 b; d; Y# w# e/ C3 ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- a' Y0 r& O$ [0 j: ]# C' W) N
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
1 j9 `$ b: u) q/ i8 ?! h2 `$ [# v: }/ O2 f, K1 Z! f/ i7 a
面色晦暗——冰糖银耳羹
! d6 ^0 f1 C  U8 Z/ F& B7 z银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! v* }5 J( E4 s& {0 X
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 c# T6 f8 I1 @! H1 P1 V
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- c5 \6 I0 H$ Y. E0 e( V( a1 Y

$ t' }. m, F" y# D+ J" {; K补中益气——白糖蒸山药
/ y+ s: ^$ v6 X0 R, T0 ^5 Q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 Z; a6 v$ b2 N+ q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 _6 u, P8 c* E1 w) u% Y
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 b, V8 C, z7 O9 L

) A) K# I8 m1 m( A$ R9 m( G+ X' |口干舌燥——乌龙蜜茶
+ d* }: n6 W" N' n: q0 |吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 ?' w" I: O0 B- W/ E做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 ?% Q4 Y+ h7 H8 Q. U
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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