|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
* E- T# s! q' Q
/ L8 u% d) P5 |2 s4 m2 [2 R轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( c& K7 J' a4 ^+ G' K' c ?中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- U7 X/ L) b% x6 n0 l1 N
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ d8 x. c, W- B: ^% i, }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 O9 B* G$ P4 h* ~
6 ~& j) R o$ {心神不宁——莲子糕
) g, Y2 q& S, t/ {8 f$ x4 |+ X2 @莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" ?4 b; d; Y# w# e/ C3 ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- a' Y0 r& O$ [0 j: ]# C' W) N
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
1 j9 `$ b: u) q/ i8 ?! h2 `$ [# v: }/ O2 f, K1 Z! f/ i7 a
面色晦暗——冰糖银耳羹
! d6 ^0 f1 C U8 Z/ F& B7 z银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! v* }5 J( E4 s& {0 X
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 c# T6 f8 I1 @! H1 P1 V
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- c5 \6 I0 H$ Y. E0 e( V( a1 Y
$ t' }. m, F" y# D+ J" {; K补中益气——白糖蒸山药
/ y+ s: ^$ v6 X0 R, T0 ^5 Q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 Z; a6 v$ b2 N+ q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 _6 u, P8 c* E1 w) u% Y
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 b, V8 C, z7 O9 L
) A) K# I8 m1 m( A$ R9 m( G+ X' |口干舌燥——乌龙蜜茶
+ d* }: n6 W" N' n: q0 |吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 ?' w" I: O0 B- W/ E做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 ?% Q4 Y+ h7 H8 Q. U
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|