【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* x5 b) W* x% @   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 S2 r2 t6 u4 G/ g! D+ s1 G青椒香芹小牛肉
1 Q: E; o* e( P4 q$ l3 X
油渣香麦

芦笋鲜鱿

: O5 r( L+ D2 C! B- A# m: c3 m椒丝腐乳空心菜

! T9 J. G2 [6 A2 F6 N  j! J龙骨苦瓜汤
% ^! K1 o1 v0 k/ i0 V
8 L: q# K$ Y/ b' c酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

) I" u4 O. n: \2 ^: {7 @美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. \; M: I. c8 ]' Q/ y

7 }9 P  T3 V% ]6 N. d原来亲也是高手

xxiuzi

/ d" _1 u9 W- l+ s8 G蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* R8 x; e; b. ~7 w. Z( N+ a


选料：
7 U' Y8 b; s  L" e0 K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ x9 `: w1 E* s0 V" n; A7 r" w             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 x+ C* P2 d; J3 j, m) \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  }; W/ {+ O5 ^$ P- v
8 ?$ b% [+ k: E4 e' \+ c) U0 h( ]       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ G6 l) B  d( z" j# q( X       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




  y" P# b# m( Y* u

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

' y- _$ A* U7 R! y3 z  y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 e/ i4 O5 O5 y) X) K! R, @

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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